93 813 70 24 / 609 84 16 07

Restaurante

Os damos la bienvenida con  una cocina con productos de proximidad y recetas tradicionales de nuestra abuela tanto carnes como pescados y un entorno relajante con velas y música ambiente.

En el restaurante de la Torre del Vilar intentamos cada día la cuadratura del circulo, el cóctel ideal: Una cocina tradicional con un 85% de platos tradicionales, un 10% de actualización de recetas, y un 5% de innovación sin ninguna pretensión, Todo eso en cantidades decentes y con precios competitivos.

MENÚ BOLETAIRE

  Primers  a triar

Amanida amb fruits secs i rull de formatge de cabra

Sopa torrada amb pilotilles i camagrocs

Canelons de Bolets o carn  gratinats a tres formatges

  Assortit de croquetes diferents gustos

Segons a triar

Fricandó de vedella amb bolets

Tast  de botifarres de Santa Eulàlia, carn , bolets , xoriç , escalivada,

Rostit de pollastre de corral amb bolets i escamarlans,

  Llobina al forn amb cloïsses

Postres artesans a triar

Aigua i vi

27 eur

MENÚ PAELLA

Amanida d’El hort amb formatge i fruits secs

Paella de Peix i Marisc

O

Fideuada de Peix i Marisc

Postres artesans

Aigua i Vi

29 eur ( PER ENCARREC)

CARTA

 

Primers

 

Pernil Paleta “Gran Reserva” JOSELITO i Pa torrat amb tomàquet

Crema de verdures o caldo amb pasta  (segons temporada)

Sopa torrada amb pilotilles

Amanida variada  de l’horta

Escalivada amb esqueixada

Canelóns de pasta fresca de llamàntol i ceps

Canelons  de carn rostida tradicional

Canelóns de pasta fresca de peix i marisc amb tempura

Degustació de Croquetes de lluç amb menta fresca  , pollastre,

calamar a la seva tinta , gamba a l´allet i de  botifarra negra,

Carns

Assortiment de botifarretes de carn, bolets i axoriçada

Pollastre rostit de pagès al forn amb escamarlans

Graellada de lletó, botifarra, pollastre i cansalada (4und.)

Magret d’Ànec “Moulard” en hamburguesa amb mostassa

Xai “Llet” esquena al forn amb reducció de Porto

Entrecot de “Vedella Femella” brasa (500gr.) amb guarnició

Peixos

Llom de bacallà amb samfaina

Llobarro sencer al forn amb gambes, cloïsses i espàrrecs verds

Rap sencer petit  amb galeres i llagostins  a la marinera

Paella o fideuada de marisc i peix (mínim 2pax)    preu unitat